Roekoekoe's menu, ook voor take away!

 

OPEN woensdag t/m zaterdag van 08.00 tot 16.00 uur, vrijdag extra van 16.00 tot 18.00 uur voor take away

Roekoekoe's brunch

Je picknickkleed of tafel vol met lekkers. Met deze zeer uitgebreide brunch kun je je heel de dag vermaken. Je kunt deze brunch elke dag bestellen! We maken trouwens ook een do it your self pakket zodat je heel gemakkelijk een dagje later een brunch in elkaar zet (op zondag bijvoorbeeld).   

Wat zit er allemaal in?

  • Roekoekoe’s suikerbroodwentelteefje met curd en seizoensfruit
  • Kaas-kruiden croissantje met zeekraal, tomaatjes, gekookt eitje en Roekoekoe’s mayonaise
  • Roekoekoe's macaron 
  • Taartje. Keuze uit verschillende taartjes.
  • Bio yoghurt fruit bowl met Roekoekoe's granola 
  • Okonomiyaki. Japanse pannenkoek met avocado, spinazie, bosui, zeewier, katsuobushi en een gebakken eitje OF een bagelbomb naar keuze: een gevulde bagel met een smaakexplosie bereid op de BBQ OF een birds nest van kadaify pastry met Roekoekoe's ketjup. 
  • Cold pressed juice of verse jus d’orange of appelsap
  • Koffie of thee 
  • Add extra: croissantje met roomboter en Roekoekoe’s frambozenjam/ +€3,50


Hoe werkt het? Geef het volgende aan ons door:

  • De tijd waarop je dit gezellige pakket wil ophalen en of je het do it your self pakket wenst of de direct te eten variant 
  • Het aantal personen
  • keuze koffie/thee, keuze sap, allergieën, dieetwensen 
32,50

 

Goed Zoet - PATISSERIE

Verantwoord zoet of net iets minder verantwoord maar even overheerlijk zoet. Iedere week ligt er iets nieuws in de vitrine.  

Macaron met framboos en macadamiacrunch (gv)

1,50

Tartelette met cassiscurd en rode vrunchten

4,80
Clafoutis met Schouwse kersen (gv)4,50
Cheesecake met geroosterde abrikoos (gv)5,30
Campfire marshmallow layercake met lemon poppyseed, citroencurd, amandelkaramel, geroosterde marshmallow en merengue (genoeg voor 2 personen)8,00
Chocolade dadeltruffel met gezouten pinda (gv/vg)2,50
Eclair met vanille banketbakkersroom en chocolade4,50
Framboos-sesam-crumblebar (gv/vg)3,80
Roekoekoe's suikerbrood wentelteefje met curd en seizoensfruit (2 stuks)8,50
Croissantje met frambozenjam en roomboter4,50

 

GOOD FOOD

Kaas-kruidencroissant met zeekraal, gekookt eitje, Roekoekoe's mayonaise en gekonfijte tomaat (v)

Met nu ook de XL versie. Nog meer croissant en een extra eitje 

9,50

13.50

Shakshuka: Smokey tomato oeuff en cocotte, in de oven gebakken eitjes, tomaat, gerookte paprika met een huisgemaakte pita (v)10,50
Okonomiyaki, Japanse pannenkoek met zeebanaan, spinazie, bosui, zeewier, avocado, gebakken eitje, Japanse mayonaise, ingemaakte rode ui en katsuobushi (er is ook een vegan variant) 
+ add extra: gamba yuzu kosho (er is ook een vegan en/of glutenvrije optie)

13,50
+5,50

Huisgemaakte pita, met shoarma van knolselderij, tahini-kokosyoghurt, spinazie, tomato-rubarbhotsauce en dukkah (vg)13,50
Yoghurt fruit bowl met seizoensfruit, bioyoghurt en Roekoekoe's granola. Keuze uit bio yoghurt of kokosyoghurt (gv/vg)9,50
Croissantje met huisgemaakte frambozenjam en roomboter (v)4,50
Wentelteefjes van suikerbrood met citruscurd en vers fruit (v)8,50
Zot op groente. Zeekraal, wortel, gember, komkommer, mango, koriander, munt, geroosterde pinda en Aziatische limoendressing (gv/vg)  15,50
Bagel bomb, een goed gevulde bagel met een smaakexplosie van de BBQ. Keuze uit:
-Gerookte wilde Sockeye zalm, roomkaas, dille en mierikswortel**
-Indiase kokoscurry dahl, geroosterde aubergine en uienstoof (vg)**		7,50
Birds nest van kadaifypastry met ricotta, Remeker kaas, aubergine en peterselie met een salsa van tomaat en paprika (v)**6,50
Empanada met miso bospaddenstoelen, linzen, tomaat en harissa (vg)**7,50
**+ add extra: Little gem slaatje met avocado, dragon, dille, peterselie, koriander, bieslook (vg)3,00
Japanse ramen. Ramen gemaakt met de traditionele ramenbouillon, zeebanaan, gekookt eitje, zeewier en udon noodles. Keuze uit:
-Langzaam gegaard buikspek (bio Hollands wroetvarken)
-Picanha van de BBQ met gochujang. (Zeeuws biologisch Black Angus beef). 
Optioneel: sobanoodles (gv) 		15,50

 

Koffie 

De koffie is gebrand door Caffènation en Friedhats. Écht goede koffie. 

  
Espresso double shot, Ethiopia Yirgacheffe Worka. Notes of lime, peach, floral, a little hoppy 3,00
Slayer double shot, Ethiopia Yirgacheffe Worka. Notes of lime, peach, floral, a little hoppy 3,00
Americano, Ethiopia Yirgacheffe Worka. Notes of lime, peach, floral, a little hoppy 3,00
Filter koffie v60/300ml. Caffenation. Kenya. Muranga Kagumoini. Notes of chocolate,colanut, peachy sweetness, citrus (washed, peaberry) 5,50
Filter koffie v60/300ml. Friedhats. Rwanda. Notes of tomato consommé, cherry (experimental washed) 7,50
Filter decafeïne v60/300ml, Decaf Dan. Plantages: Huila Colombia 4,00
Cappuccino, Ethiopia Yirgacheffe Worka. Notes of lime, peach, floral, a little hoppy 3,60
Flat white, Ethiopia Yirgacheffe Worka. Notes of lime, peach, floral, a little hoppy 3,60
White Slayer. Ethiopia Yirgacheffe Worka. Notes of lime, peach, floral, a little hoppy 3,60
Biologische amandelmelk of havermelk in plaats van biologische koemelk 0.00

 

Thee en infusie

De thee is geselecteerd door Crusio T. 
Witte thee, Bai mu tan. China, NO. 0363,00
Groene thee, Sencha Kyoto. Japan, NO.060 3,00
Oolong thee, Anxi ti kuan. China, NO.023    3,00
Zwarte thee, Zhen shang. China, NO.0113,00
Rode thee, Pu ehr. China3,00
Hibiscus. Maleisië, NO.045      3,00
Pau d’arco, boomschors. Brazilië, NO.073   3,00
Kersenblad. Japan, NO.0133,00
Dokudami, Japan, NO.1143,00
Moerbei, Japan, NO.1253,00

 

ICED

Oranjebloesem, sinaasappel, zheng shan ice tea                                5,50
Matcha blossom: iced matcha, elderflower tonic5,50
Cold brew, filter koffie v60/300ml met limoen. 5,50
Cold brew milk based met kardemom. 5,50
Passionfruit black ginger, flash brew slayer-shot met gemberbier.  5,50

 

HOT

Roekoekoe's choco chai latte (vegan)   3,00
Roekoekoe's chocoloco, gezoet met dadel en een vleugje kardemom (vegan, kidsproof) en marshmallow (niet vegan)3,00
Roekoekoe's flowered matcha latte, Japan, NO.0714,50
Dirty chai latte 4,50

 

Verse sappen 

Cold pressed juices en slowjuices onze juicebar! Slow & cold pressed juices.                           
Slow juice 
Vitamin boost: Refesh: appel, citroengras, limoen, spinazie
Energize: Sinaasappel, wortel, gember
Detox: Biet, peer, grapefruit, citroen		5,50
Ginger shot met citroengras en citroen3,50
Sinaasappelsap 4,50

 

Frisdrank en water

De frisdranken zijn biologisch.  
Rabarber, Proviant   4,00
Framboos, Luscombe  4,00
Hot Gemberbier, Luscombe 4,00
Passiefruit gemberbier, Luscombe    4,00
Vlierbloessem, Luscombe 4,00
Appelsap, Landwinkel de Zelke 3,50
Water plat of bruis, Marie Stella Maris 3,50

 

Wijn en bier

Natuurwijnen en pils van de bedenkers. 
Witte wijn, Nedjma 2019. Frankrijk, Ardèche. Sauvignon, granache blanc, chardonnay.7,50/32,50
Rode wijn, Rosso Cantina Indigeno. Italië, Abruzzo. Montepulciano. 7,50/32,50

Bier, Jopen the Chapters: 

Hop on the booze 12/33cl 3 Jopen

It all went blurry 12/33cl 3 Jopen

Bright side of light 12/33cl 3 Jopen

Old, Wild & Free 12/33cl 3 Jopen

Non IPA 12/33cl 

5,20
Meesterstuk 2022. Stout 11%. Een volle pastry stout. Tonen van gevuld speculaas.7,00

 

Roekoekoe's High Tea

Je picknickkleed of tafel vol met lekkers. Met deze zeer uitgebreide high tea vol goed zoet maak je van je dag een feestje. Je kunt deze high tea elke dag bestellen!  

Wat zit er allemaal in?

  • Roekoekoe’s suikerbroodwentelteefje met curd (2x)
  • Roekoekoe's macaron (2x)
  • Taartje. Keuze uit verschillende taartjes. (kies er 2)
  • Bio yoghurt fruit bowl met Roekoekoe's granola (2x)
  • Een bagelbomb naar keuze: een gevulde bagel met een smaakexplosie bereid op de BBQ OF een birds nest van kadaifipastry gevuld met aubergine, peterselie, ricotta en Remekerkaas met Roekoekoe's ketchup (kies er 2)
  • Verse thee. Keuze uit: witte thee, groene thee, oolong thee, zwarte thee, rode thee, kersenbladthee, dokudami thee, hibiscus thee, moerbei thee (4x)
  • Kan met gekoeld water en fruit
50,00 (voor 2 personen)