Roekoekoe's menu speciaal voor Koningsdag
GOED ZOET - PATISSERIE
Macaron met duindoornbes, mokka-walnootkaramel (glutenvrij) 1,50
Tartelette met verse vijg, pistache en roos frangipane 4,80
Flan cake met chocolade, vanille en gezouten karamel 4,50
Layercake met lemon poppyseed, cassicurd, witte chocoladebotercreme, walnootcrunch en merengue (genoeg voor 2 personen) 8,00
Chocolade dadeltruffel met gezouten pinda (vegan, glutenvrij) 2,50
Eclair met vanille banketbakkersroom en oranje choco icing 4,50
Framboos-sesam-crumblebar (vegan, glutenvrij) 3,80
Croissantje met frambozenjam of Roekoekoe's chocopasta en roomboter 4,50
VERSE SAPPEN - Cold pressed juices en slowjuices onze juicebar! Slow & cold pressed juices.
Vitamin boost: Refesh: appel, citroengras, limoen, spinazie
Energize: Sinaasappel, wortel, gember
Detox: Biet, peer, grapefruit, citroen 5,50
Sinaasappelsap 4,50
GOOD FOOD
Croissantje met huisgemaakte frambozenjam en roomboter of met huisgemaakte chocopasta en roomboter 4,50
Bagel bomb, een goed gevulde bagel met een smaakexplosie van de BBQ. Keuze uit:
Gerookte wilde Sockeye zalm, roomkaas, dille en mierikswortel
Indiase kokoscurry dahl, geroosterde aubergine en uienstoof (vegan) 7,50
Birds nest van kadaifypastry met ricotta, Remeker kaas, aubergine en peterselie met een salsa van tomaat en paprika (vegetarisch) 6,50
Empanada met miso bospaddenstoelen, linzen, tomaat en harissa (vegan) 7,50
KOFFIE - De koffie is gebrand door Caffènation en Friedhats. Écht goede koffie.
Espresso double shot, 3,00
Slayer double shot, 3,00
Americano, 3,00
Filter koffie v60/300ml. Caffenation. 5,50
Filter koffie v60/300ml. Friedhats. 7,50
Filter decafeïne v60/300ml, 4,00
Cappuccino, 3,60
Flat white, 3,60
White Slayer. 3,60
Biologische amandelmelk of havermelk in plaats van biologische koemelk 0.00
THEE EN INFUSIE - De thee is geselecteerd door Crusio T.
Witte thee, Bai mu tan. China, 3,00
Groene thee, Sencha Kyoto. Japan, 3,00
Oolong thee, Anxi ti kuan. China, 3,00
Zwarte thee, Zhen shang. China, 3,00
Rode thee, Pu ehr. 3,00
Hibiscus. Maleisië, 3,00
Pau d’arco, boomschors. Brazilië, 3,00
Kersenblad. Japan, 3,00
Dokudami, Japan, 3,00
Moerbei, Japan, 3,00
ICED
Oranjebloesem, sinaasappel, zheng shan ice tea 5,50
Matcha blossom: iced matcha, elderflower tonic 5,50
Cold brew, filter koffie v60/300ml met limoen. 5,50
Cold brew milk based met kardemom. 5,50
Passionfruit black ginger, flash brew slayer-shot met gemberbier. 5,50
HOT
Roekoekoe's choco chai latte (vegan) 3,00
Roekoekoe's flowered matcha latte, Japan, 4,50
FRISDRANK EN WATER - De frisdranken zijn biologisch.
Rabarber, Proviant 4,00
Framboos, Luscombe 4,00
Hot Gemberbier, Luscombe 4,00
Passiefruit gemberbier, Luscombe 4,00
Vlierbloessem, Luscombe 4,00
Appelsap, Landwinkel de Zelke 3,50
Water plat of bruis, Marie Stella Maris 3,50
BIER
Bier, Jopen the Chapters, neem een kijkje in onze vitrine voor de diverse soorten .5,20