Roekoekoe's (ook take away) menu.

 

Roekoekoe's iedere woensdag van 10.00 tot 15.00 uur, donderdag van 8.00 tot 15.00 uur, vrijdag van 08.00 tot 20.00 uur en iedere zaterdag van 08.oo tot 15.00 uur geopend. 

 

OPEN woensdag van 10.00 tot 15.00 uur, donderdag van 8.00 tot 15.00 uur, vrijdag van 08.00 tot 20.00 uur en iedere zaterdag van 08.oo tot 15.00 uur

Roekoekoe's brunch

Je picknickkleed of tafel vol met lekkers. Met deze zeer uitgebreide brunch kun je je heel de dag vermaken. Het is vanaf nu mogelijk om elke dag een brunch te bestellen! Ook maken we een do it your self pakket zodat je heel gemakkelijk een dagje later een brunch in elkaar zet (op zondag bijvoorbeeld).   

Wat zit er allemaal in?

X Roekoekoe’s suikerbroodwentelteefje met curd OF de cinnamonbun bomb
X Kaas-kruiden croissantje met zeekraal, tomaatjes, gekookt eitje en Roekoekoe’s mayonaise
X Roekoekoe's macaron 
X Taartje. Keuze uit verschillende taartjes.
X Bio yoghurt fruit bowl met Roekoekoe's granola 
X Okonomiyaki. Japanse pannenkoek met avocado, spinazie, bosui, zeewier, katsuobushi en een gebakken eitje OF een bagelbomb naar keuze: een gevulde bagel met een smaakexplosie bereid op de BBQ OF een galette, hartig bladerdeegtaartje met ricotta-frangipane, zoete aardappel, chili, zonnebloempit en Remeker kaas
X Cold pressed juice of verse jus d’orange of appelsap
X Koffie of thee 
X Add extra: croissantje met roomboter en Roekoekoe’s frambozenjam/ +€3,50

Hoe werkt het? Geef het volgende aan ons door:
- De tijd waarop je dit gezellige pakket wil ophalen en of je het do it your self pakket wenst of de direct te eten variant 
- Het aantal personen
- keuze koffie/thee, keuze sap, allergieën, dieetwensen 

32,50

 

Goed Zoet - PATISSERIE

Verantwoord zoet of net iets minder verantwoord maar even overheerlijk zoet. Iedere week ligt er iets nieuws in de vitrine.  
Macaron met rode bes, mango en basilicum

1,40

Abrikoos amandel cheesecake 5,00
Eclair met aardbeiencurd, limoenicing en verse Schouwse aardbeien

4,00

Chocoladefudgetaart met framboos 

4,00

Layercake met lemon poppy seed, citroen, hazelnoot brittle en abrikoos7,50
Roekoekoe's suikerbrood wentelteefje met citruscurd (2 stuks)7,50
Croissantje met frambozenjam en roomboter4,00
Cinnamonbun bombs met citroencheesecake5,50

 

GOOD FOOD

Iedere week nieuwe gerechtjes! 

 
Kaas-kruiden croissantje met zeekraal, tomaatjes, gekookt eitje en Roekoekoe’s mayonaise8,50
Bio yoghurt fruit bowl met Roekoekoe's granola 8.50
Broodje shoarma. Huisgemaakte pita met BBQ knolselderij, rhubarb-tomato hot sauce, tahini yoghurtsaus en dukkah 11,50
Bagelbomb: een gevulde bagel met een smaakexplosie bereid op de BBQ met gerookte wilde sockeye zalm, roomkaas, dille en mierikswortel6,50
Bagelbomb: een gevulde bagel met een smaakexplosie bereid op de BBQ met pulled pork, jalapeño, tonkatsu 6,50
Mumbai bagel bomb: een gevulde bagel met een smaakexplosie van Indiase aubergine curry en kokos dahl 6,50

Okonomiyaki. Japanse pannenkoek met avocado, spinazie, zeebanaan, bosui, zeewier, katsuobushi en een gebakken eitje

+ add extra: yuzukoshō gamba's 

11,50

+  4,50

Empanada: bbq short rib van biologisch Black Angus beef, Mexicaanse zwarte knoflook mole, ingemaakte jalapeño en bbq mais 7,50

Roekoekoe's suikerbrood wentelteefje met citruscurd (2 stuks)

7,50

Galette, hartig bladerdeegtaartje met ricotta-frangipane, zoete aardappel, chili, zonnebloempit en Remeker kaas5,50
Zot op groente/maaltijdsalade: gele, groene, rode en oranje tomaat, quinoa, wasabicrème en pijnboompit10,50

Croissantje met frambozenjam en roomboter

4,00

Ramen. Een heerlijke kom ramen, Japans comfort food gemaakt zoals het hoort. Uren lang bouillons trekken met mooie ingrediënten. Keuze noodles: udon of soba (glutenvrij). We kunnen een bouwpakketje maken zodat je het later thuis kunt afmaken of schenken het in een lekkere take away bowl.

Ramen met langzaam gegaard buikspek: de traditionele ramenbouillon, noodles, nori, lenteui, gekookt eitje en langzaam geroosterd buikspek (van het Hollands wroetvarken)  

Ramen met picanha van de BBQ: de traditionele ramenbouillon, noodles, nori, lenteui, gekookt eitje met picanha van de BBQ in gochujang en gember (Black Angus rund)

Vietnamese vegan phõ: bouillon op basis van citroengras, limoen, geroosterde groente en pruim, noodles, zeebanaan, paddenstoelen, peultjes, limoen, tamarinde.

Vietnamese stijl bouillon, noodles, zeebanaan, spinazie, bosui en gamba's gemarineerd in citroengras en limoen.

Kids bowl ramen. Keuze uit bovenstaande ramen, aangepast naar een portie voor kinderen

14,80

(kids bowl 7,50)

GRATIS KOFFIE*

Gratis koffie*. We ontkomen er niet aan: we gebruiken momenteel heel veel verpakkingsmateriaal. Ook al zijn al onze disposables duurzaam het is en blijft afval. Dit kan een tikkie minder.   
Haal 4x koffie of thee in je EIGEN mok en wij geven je de 5e gratis. GRATIS 5e bakkie! 
Je mag 'Mien mok' met Roekoekoe's choco OF met flowered matcha latte OF een warme drank naar keuze                                                                                                                   

14,00

Inclusief prachtige mok met gouden oor van Mien Domus

Koffie

De koffie is gebrand door Caffènation en Friedhats. Écht goede koffie.   
Espresso double shot, ½ Ethiopia West Arsi RIRIPA KELLOO ½ Peru Cajamarca CEDROS. fruity, tea-like, lime and dark chocolate 2,90
Slayer double shot, ½ Ethiopia West Arsi RIRIPA KELLOO ½ Peru Cajamarca CEDROS. fruity, tea-like, lime and dark chocolate 2,90
Americano, ½ Ethiopia West Arsi RIRIPA KELLOO ½ Peru Cajamarca CEDROS. fruity, tea-like, lime and dark chocolate 2.90
Filter koffie v60/300ml. Caffenation. Kenia. Kiryinyaga. Honey-like sweetness, berry, caramel and peach 5,50
Filter koffie v60/300ml. Friedhats. Brazil project AAA. Natural. Pomegranate, citric, hazelnut chocolate.  7,00
Filter decafeïne v60/300ml, Decaf Dan. Plantages: Huila Colombia 4,00
Cappuccino, ½ Ethiopia West Arsi RIRIPA KELLOO ½ Peru Cajamarca CEDROS. fruity, tea-like, lime and dark chocolate 3,40
Flat white, ½ Ethiopia West Arsi RIRIPA KELLOO ½ Peru Cajamarca CEDROS. fruity, tea-like, lime and dark chocolate 3,40
White Slayer. ½ Ethiopia West Arsi RIRIPA KELLOO ½ Peru Cajamarca CEDROS. fruity, tea-like, lime and dark chocolate 3,40
Biologische amandelmelk in plaats van biologische koemelk 

0.00

Thee en infusie

De thee is geselecteerd door Crusio T. 
Witte thee, Bai mu tan. China, NO. 0362,90
Groene thee, Sencha Kyoto. Japan, NO.060 2,90
Oolong thee, Anxi ti kuan. China, NO.023    2,90
Zwarte thee, Zhen shang. China, NO.0112,90
Rode thee, Pu ehr. China2,90
Hibiscus. Maleisië, NO.045      2,90
Pau d’arco, boomschors. Brazilië, NO.073   2,90
Kersenblad. Japan, NO.0132,90
Dokudami, Japan, BO.1142,90

ICED

Oranjebloesem, sinaasappel, zheng shan ice tea                                5,50
Matcha blossom: iced matcha, elderflower tonic5,50
Cold brew, filter koffie v60/300ml met limoen. 5,50
Cold brew milk based met kardemom. 5,50

Passionfruit black ginger, flash brew slayer-shot met gemberbier.  

5,50

HOT

Roekoekoe's choco chai latte (vegan)   2,90
Roekoekoe's chocoloco, gezoet met dadel en een vleugje kardemom (vegan, kidsproof)2,90
Roekoekoe's flowered matcha latte, Japan, NO.0713,50
Je mag 'Mien' mok met Roekoekoe's choco & marshmallow OF met flowered matcha latte                                                                                (inclusief prachtige mok met gouden oor van Mien Domus)14,00

Verse sappen (indien voorradig)

Cold pressed juices en slowjuices onze juicebar! Slow & cold pressed juices.                           
Slow juice 5,50
Ginger shot met citroengras en citroen3,50
Sinaasappelsap 4,50

 

Frisdrank en water

De frisdranken zijn biologisch.  
Rabarber, Proviant   3,50
Framboos, Luscombe  3,50
Hot Gemberbier, Luscombe 3,50
Passiefruit gemberbier, Luscombe    3,50
Damascus roos, Luscombe 3,50
Appelsap, Landwinkel de Zelke 3,00
Water plat of bruis, Marie Stella Maris 3,50

Wijn en bier

Natuurwijnen en pils van de bedenkers. 
Witte wijn, Nedjma 2019. Frankrijk, Ardèche. Sauvignon, granache blanc, chardonnay.7,50/32,50
Rode wijn, Rosso Cantina Indigeno. Italië, Abruzzo. Montepulciano. 7,50/32,50
Bier. Corona. Mexico, Mexico-Stad. Gerstenmout, maïs, hop. 4,20