Roekoekoe is open voor ontbijt, lunch, patisserie, koffie en verse sappen. Ook gaan we verder met de brunches en take away.  

Koffie

De koffie is gebrand door Caffènation en Friedhats. Écht goede koffie.  
Espresso double shot, Ethiopia, Yirgacheffe, Rwanda Matyazo2,90
Slayer double shot, Ethiopia, Yirgacheffe, Rwanda Matyazo           2,90
Americano, Ethiopia, Yirgacheffe, Rwanda Matyazo2.90
Filterkoffie v60 / 300ml, Filter Fil., Huehuetenango/Guatamala   5,20
Filter koffie v60/300ml. Friedhats Kenya, Ndaroini5,20
Filter decafeïne v60/300ml, Decaf Dan. Plantages: Huila Colombia4,00
Cappuccino, Ethiopia, Yirgacheffe, Rwanda Matyazo3,40
Flat white, Ethiopia, Yirgacheffe, Rwanda Matyazo3,40
White Slayer. Ethiopia, Yirgacheffe, Rwanda Matyazo3,40
Biologische amandelmelk in plaats van biologische koemelk

0.00

Thee en infusie

De thee is geselecteerd door Crusio T. 
Witte thee, Bai mu tan. China, NO. 0362,70
Groene thee, Sencha Kyoto. Japan, NO.060 2,70
Oolong thee, Anxi ti kuan. China, NO.023    2,70
Zwarte thee, Zhen shang. China, NO.0112,70
Rode thee, Pu ehr. China3,20
Hibiscus. Maleisië, NO.045      2,70
Pau d’arco, boomschors. Brazilië, NO.073   2,70
Kersenblad. Japan, NO.0132,70
Baobab, Senegal. NO.0102,70

ICED

Elderflower, lemongrass, oolong ice tea                          4,60
Matcha blossom: iced matcha, elderflower tonic5,50
Cold brew, filter koffie v60/300ml met limoen. Filter Fil., Huehuetenango/Guatamala   5,50
Cold brew milk based met kardemom. Ethiopia, Yirgacheffe, Rwanda Matyazo5,50

Passionfruit black ginger, flash brew slayer-shot met gemberbier.  Ethiopia, Yirgacheffe, Rwanda Matyazo   

5,50

HOT

Roekoekoe's choco chai latte (vegan)   2,90

Verse sappen

Van onze vernieuwde juicebar! Slow & cold pressed juices.                           
Sinaasappelsap                           4,20
Refresh: watermeloen, grapefruit, appel, limoen5,50
Vitamin boost: spinazie, citroengras, citroen, appel, komkommer, bleekselderij5,50
Energize: sinaasappel, wortel, kurkuma, gember5,50
Ginger shot met citroengras en citroen3,50

 

Frisdrank en water

De frisdranken zijn biologisch. 
Komkommer, Cucumis3,50
Rabarber, Proviant  3,50
Framboos, Luscombe 3,50
Hot Gemberbier, Luscombe3,50
Vlierbloesem, Luscombe 3,50
Sinaasappel, Luscombe3,50
Passiefruit gemberbier, Luscombe   3,50
Limoen, Luscombe3,50
Blauwe bes, Luscombe3,50
Damascus roos, Luscombe3,50
Madagascar vanille, Luscombe3,50
Vlierbloesemsiroop3,00
Appelsap 3,00

Wijn en bier

Natuurwijnen en pils van de bedenkers. 
Witte wijn, Nedjma. Ardèche: Sauvignon Blanc, Chardonnay en Grenache5,50/25,00
Rode wijn, Kézako. Fitou: Carignan (macération carbonique)5,50/23,00
Oxidatieve wijn, Birbo Farnea, Veneto: Malvasia en Tocai    7,10/33,00
Pilsner, Budweizer budvar3,60
Stout, Guinness   4,20

 

Goed Zoet - PATISSERIE

Verantwoord zoet of net iets minder verantwoord maar even overheerlijk zoet. Iedere week ligt er iets nieuws in de vitrine.  
Macaron - pistache karamel en abrikoos 

1,40

Eclair - Peruviaanse chocoladecrème en chocoladeglazuur

4,00

Nougat - vanille, chocolade, sinaasappel, gember en heel veel noten 

3,00

 

ZOT OP GROENTE, SLOW FOOD & BBQ ROAST 

Biologische groenten, zowel vegetarische als vegan opties. Biologisch vis of vlees van de bbq. Iedere week zijn er nieuwe gerechten en is er een nieuwe roast. 

 

Zot op groente. Een combinatie van verschillende sensationele groentegerechten. Vraag het de chef! 

17,50/10,50

Ramen: Japanse noodlesoep met buikspek van Hollands wroetvarken, nori, lenteui en gekookt ei       

Vegan ramen: Vietnamese phõ, noodlesoep met een Viernamese bouillion, paddenstoelen, peultjes en radijsscheut 

14,80

Nordic style bagelbomb: een gevulde bagel met een smaakexplosie bereid op de BBQ. 

7,20

Okonomiyaki: Japanse pannenkoek met zeekraal, spinazie, avocado, katsuobushi, spiegelei, ingemaakte rode ui, zeewier

Add extra: op de BBQ gerooserde pulled beef van het Zeeuws Black Angus rund

9,90

+4,50

BrooD, yoghurt & oats

Koffie, krantje, wifi/stroom, zon en verse sap!  
Kaas-kruidencroissant, zeekraal, gekookt ei en Roekoekoe’s mayonaise7,80
Biologische yoghurt met Roekoekoe’s granola en seizoensfruit7,80
Kokoshavermoutpap met kaneel, seizoensfruit, Roekoekoe’s granola, cacaonibs9,20
Roekoekoe's wentelteefje6,00
Croissant met roomboter Roekoekoe’s frambozenjam             4,00
Desemtoast met gebakken paddenstoelen, gekookt ei en Remeker kaas7,80
Nordic style bagelbomb: een gevulde bagel met een smaakexplosie bereid op de BBQ. 7,20