Neem het mee (take away) of zit er mee (binnen bij Roekoekoe).

Iedere week is er een nieuw menu. 

Koffie

De koffie is gebrand door Caffènation. 
Espresso double shot, Spro Joe. Ethiopië Yirgacheffe, Reko2,50
Slayer double shot, Spro Joe. Ethiopië Yirgacheffe, Reko 2,70
Americano, Spro Joe. Ethiopië Yirgacheffe, Reko 2,50/2.70
Filterkoffie v60 / 300ml, Kenya Ken. Kirinyaga, Thunguri 3.90
Filter decafeïne v60/300ml, Decaf Dan. Plantages: Huila Colombia3.10
Cappuccino, Spro Joe. Ethiopië Yirgacheffe, Reko 3,00
Flat white, Spro Joe. Ethiopië Yirgacheffe, Reko 3,20
White Slayer. Spro Joe. Ethiopië Yirgacheffe, Reko 3,20
Biologische amandelmelk in plaats van biologische koemelk0,80
Cold brew, filter koffie v60/300ml met limoen. Kenya Ken. Kirinyaga, Thunguri 3,90
Black ginger, flash brew met gemberbier. Spro Joe. Ethiopië Yirgacheffe, Reko 4,50

Thee en infusie

De thee is geselecteerd door Crusio T. 
Witte thee, Bai mu tan. China, NO. 0362,60
Groene thee, Sencha Kyoto. Japan, NO.060 2,60
Oolong thee, Anxi ti kuan. China, NO.023    2,60
Zwarte thee, Zhen shang. China, NO.0112,60
Rode thee, Pu ehr. China3,10
Hibiscus. Maleisië, NO.045      2,60
Pau d’arco, boomschors. Brazilië, NO.073   2,60
Kersenblad. Japan, NO.0132,60
Baobab, Senegal. NO.0102,60
Iced tea, homemade3,20

WARME CHOCOLADEDRANK

Roekoekoechococatepetlmelk (vegan)   2,80

Slowjuice sappen

Bij take away rekenen we 0,50 statiegeld, dus we zien je graag weer terug.  16, 17, 18 en 19 augustus: 
Rood: aardbei, sinaasappel, rode bosbiet                  3,50
Groen: appel, limoen, jonge bladsla, komkommer, bleekselderij           3,50
Oranje: wortel, sinaasappel, gember      3,50

Frisdrank en water

De frisdranken zijn biologisch. 
Komkommer, Cucumis3,10
Rabarber, Proviant  3,10
Framboos, Luscombe3,40
Hot Gemberbier, Luscombe3,40
Vlierbloesem, Luscombe 3,40
Sinaasappel, Luscombe3,40
Passiefruit gemberbier, Luscombe   3,40
Limoen, Luscombe3,40
Blauwe bes, Luscombe3,40
Damascus roos, Luscombe3,40
Plat of bruis water, Marie Stella Maris2,50

Wijn en bier

Natuurwijnen en pils van de bedenkers. 
Witte wijn, Nedjma. Ardèche: Viognier, Rousanne, Sauvignon Blanc  5,50/25,00
Rode wijn (8°C), Kézako. Fitou: Carignan (macération carbonique)4,80/23,00
Oranje wijn, La Sorga blanc. Languedoc: Mauzac Jaune7,10/33,00
Pilsner, Budweizer budvar3,30
Cider, Beer, dry hopped4,10

Cocktail en mocktail

Shaken or stirred. Alcoholhoudende en alcoholvrije cocktails.  
Black Negroni: slayer-shot, Campari, rode vermouth, gin                                               8,50
Pau d’arco old-fasioned: bourbon, Fernet branca, Angustura, pau d’arco8,50
BBQ ananas en salie martini: salie gin, bbq ananas, kruidnagel, citroen8,50
Black ginger, flash brew slayer-shot met gemberbier.4,70
Matcha blossom: iced matcha, elderflower tonic4,70

Goed Zoet 

Verantwoord zoet of net iets minder verantwoord maar even overheerlijk zoet. Iedere week ligt er iets nieuws in de vitrine. 16, 17, 18 en 19 augustus: 
Zwarte kers-chocolade-pistachemacaron1,30
Framboos-vanilletaart3,90
Braam-abrikoos pavlova  3,90
Kokos-tamarinde-dadeltruffel (vegan)1,70
Appeltaart van de BBQ3.00

 

ZOT OP GROENTE, quiche en BBQ ROAST 

Biologische groenten. Biologisch vis of vlees van de bbq. Iedere week zijn er nieuwe gerechten en is er een nieuwe roast. Combineer ze allemaal.  16, 17, 18 en 19 augustus: 
Zot op groente, klein/groot

Rode, gele, oranje, paarse en groene tomaat, wasabi-bieslook-dragon-mascarponecrème, basilicum, pijnboompit en ingelegde sjalot.

Geroosterde en gebrande broccoli en miso bagna cauda.

Freekeh, naaldboon, edamame, geroosterde sjalot en shii-take, dragon, doperwtscheut en zwartesjalot-mosterd.

8,00/14,50

Quiche

Snijbiet-zuurbes-saffraankuku

5,20
BBQ roast
Courgettebloem gevuld met een rilette van gerookte heek, jalapeño-olie, doperwtencrème, zeekraal, warmoes en ingelegde watermeloenschil                             
11,50

Ontbijt (KAN ALTIJD)

Koffie, krantje, wifi/stroom, zon en ontbijt! Iedere week zijn er nieuwe ontbijtgerechten.   
Roekoekoe’s spiced maple bacon, gebakken ei, gebakken paddenstoel, witte boon in coeur de boeuf tomatensaus met desemtoast8.20
Kaas-kruidencroissant, zeekraal, gekookt ei en Roekoekoe’s mayonaise6,00
Boekweit-amandelmelkwafel, yoghurt, honing, bijenpollen en seizoensfruit6.80
Biologische yoghurt met Roekoekoe’s granola en Schouwse aardbeien6,00
Wentelteefje met kaneel-kokosbloesemsuiker of bacon en maple syrup4,50/7,00
Croissant met roomboter en Roekoekoe's aardbeienjam3,50

DESEMBROOD

Brood voor thuis.  
Landbrood blanc3,90
Landbrood meerzaden4,90
Stokbrood2,50
Croissant0,95
Ciabatta olijf1,20