Roekoekoe's (ook take away) menu.
Roekoekoe's iedere woensdag van 10.00 tot 15.00 uur, donderdag van 8.00 tot 15.00 uur, vrijdag van 08.00 tot 19.00 uur en iedere zaterdag van 08.oo tot 15.00 uur geopend.
Roekoekoe's brunch
| Je picknickkleed of tafel vol met lekkers. Met deze zeer uitgebreide brunch kun je je heel de dag vermaken. Het is vanaf nu mogelijk om elke dag een brunch te bestellen! Ook maken we een do it your self pakket zodat je heel gemakkelijk een dagje later een brunch in elkaar zet (op zondag bijvoorbeeld). | |
Wat zit er allemaal in? X Roekoekoe’s suikerbroodwentelteefje met curd OF de cinnamonbun bomb | 32,50 |
Goed Zoet - PATISSERIE
| Verantwoord zoet of net iets minder verantwoord maar even overheerlijk zoet. Iedere week ligt er iets nieuws in de vitrine. | |
| Macaron met zwarte bes en hazelnoot-piment-karamel (glutenvrij) | 1,40 |
| Braam vanille cheesecake met speculaas en amandel (gutenvrij) | 5,00 |
| Chocolade dadeltruffel met gezouten pinda (vegan, glutenvrij) | 2,50 |
| Perziktaart met amandelmerengue en kokoscake (glutenvrij) | 4,00 |
| Framboos-sesam-crumblebar (vegan) | 3,50 |
Eclair met duindoornbescurd en mokka | 4,00 |
| Roekoekoe's suikerbrood wentelteefje met citruscurd (2 stuks) | 7,50 |
| Cinnamonbun bombs met citroencheesecake | 5,50 |
| Marshmallows banaan pandan (5 stuks) (glutenvrij) | 5.50 |
GOOD FOOD
Iedere week nieuwe gerechtjes! | |
| Kaas-kruiden croissantje met avocado, tomaatjes, gekookt eitje en Roekoekoe’s mayonaise | 8,50 |
| Bio yoghurt fruit bowl met Roekoekoe's granola (glutenvrij) | 8.50 |
| Broodje shoarma. Huisgemaakte pita met BBQ knolselderij, rhubarb-tomato hot sauce, tahini yoghurtsaus en dukkah (vegan) | 11,50 |
| Bagelbomb: een gevulde bagel met een smaakexplosie bereid op de BBQ met gerookte wilde sockeye zalm, roomkaas, dille en mierikswortel | 6,50 |
| Empanada: biologisch Black Angus beef van de BBQ met een Mexicaanse zwarte knoflookmole en BBQ mais | 7,50 |
| Bagelbomb: een gevulde bagel met een smaakexplosie bereid op de BBQ met pulled pork, jalapeño, tonkatsu | 6,50 |
| Mumbai bagel bomb: een gevulde bagel met een smaakexplosie van Indiase aubergine curry en kokos dahl (vegan) | 6,50 |
Okonomiyaki. Japanse pannenkoek met avocado, spinazie, zeebanaan, bosui, zeewier, katsuobushi en een gebakken eitje (vegan optie mogelijk) + add extra: yuzukoshō gamba's | 11,50 + 4,50 |
| Poke bowl met gerookte rode poon van de bbq, sushirijst, ingemaakte shiitake, mais en rode ui, rabarber kimchi, pinda furikake en zeebanaan | 16,50 |
Roekoekoe's suikerbrood wentelteefje met citruscurd (2 stuks) | 7,50 |
| Galette, hartig bladerdeegtaartje met ricotta-frangipane, zoete aardappel, chili, zonnebloempit en Remeker kaas | 5,50 |
| Zot op groente/maaltijdsalade: Spaanse cherry tomaat van Finca La Salada (via crowdfarming) salade met Thaise karamel, kurkuma-cashew, geroosterde flespompoen, limoen-kardemom-kokosyoghurt en belguga linzen (vegan) | 10,50 |
Croissantje met frambozenjam en roomboter | 4,00 |
Ramen. Een heerlijke kom ramen, Japans comfort food gemaakt zoals het hoort. Uren lang bouillons trekken met mooie ingrediënten. Keuze noodles: udon of soba (glutenvrij). We kunnen een bouwpakketje maken zodat je het later thuis kunt afmaken of schenken het in een lekkere take away bowl. Ramen met langzaam gegaard buikspek: de traditionele ramenbouillon, noodles, nori, lenteui, gekookt eitje en langzaam geroosterd buikspek (van het Hollands wroetvarken) Ramen met picanha van de BBQ: de traditionele ramenbouillon, noodles, nori, lenteui, gekookt eitje met picanha van de BBQ in gochujang en gember (Black Angus rund) Vietnamese vegan phõ: bouillon op basis van citroengras, limoen, geroosterde groente en pruim, noodles, zeebanaan, paddenstoelen, peultjes, limoen, tamarinde. Vietnamese stijl bouillon, noodles, zeebanaan, spinazie, bosui en gamba's gemarineerd in citroengras en limoen. (vegan) Kids bowl ramen. Keuze uit bovenstaande ramen, aangepast naar een portie voor kinderen | 14,80 (kids bowl 7,50) |
GRATIS KOFFIE*
| Gratis koffie*. We ontkomen er niet aan: we gebruiken momenteel heel veel verpakkingsmateriaal. Ook al zijn al onze disposables duurzaam het is en blijft afval. Dit kan een tikkie minder. | ||
| Haal 4x koffie of thee in je EIGEN mok en wij geven je de 5e gratis. | GRATIS 5e bakkie! | |
| Je mag 'Mien mok' met Roekoekoe's choco OF met flowered matcha latte OF een warme drank naar keuze | 14,00 Inclusief prachtige mok met gouden oor van Mien Domus |
Koffie
| De koffie is gebrand door Caffènation en Friedhats. Écht goede koffie. | ||
| Espresso double shot, ½ Ethiopia Yirgacheffe CHELBESSA ½ Honduras Masaguara. Stone fruit, hibiscus, tea-rose, nougat | 2,90 | |
| Slayer double shot, ½ Ethiopia Yirgacheffe CHELBESSA ½ Honduras Masaguara. Stone fruit, hibiscus, tea-rose, nougat | 2,90 | |
| Americano, ½ Ethiopia Yirgacheffe CHELBESSA ½ Honduras Masaguara. Stone fruit, hibiscus, tea-rose, nougat | 2.90 | |
| Filter koffie v60/300ml. Caffenation. Kenia. Kiryinyaga. Honey-like sweetness, berry, caramel and peach | 5,50 | |
| Filter koffie v60/300ml. Friedhats. El Salvador, red bourbon. Milk chocolate, plum jam | 7,00 | |
| Filter decafeïne v60/300ml, Decaf Dan. Plantages: Huila Colombia | 4,00 | |
| Cappuccino, ½ Ethiopia Yirgacheffe CHELBESSA ½ Honduras Masaguara. Stone fruit, hibiscus, tea-rose, nougat | 3,40 | |
| Flat white, ½ Ethiopia Yirgacheffe CHELBESSA ½ Honduras Masaguara. Stone fruit, hibiscus, tea-rose, nougat | 3,40 | |
| White Slayer. ½ Ethiopia Yirgacheffe CHELBESSA ½ Honduras Masaguara. Stone fruit, hibiscus, tea-rose, nougat | 3,40 | |
| Biologische amandelmelk of havermelk in plaats van biologische koemelk | 0.00 |
Thee en infusie
| De thee is geselecteerd door Crusio T. | |
| Witte thee, Bai mu tan. China, NO. 036 | 2,90 |
| Groene thee, Sencha Kyoto. Japan, NO.060 | 2,90 |
| Oolong thee, Anxi ti kuan. China, NO.023 | 2,90 |
| Zwarte thee, Zhen shang. China, NO.011 | 2,90 |
| Rode thee, Pu ehr. China | 2,90 |
| Hibiscus. Maleisië, NO.045 | 2,90 |
| Pau d’arco, boomschors. Brazilië, NO.073 | 2,90 |
| Kersenblad. Japan, NO.013 | 2,90 |
| Dokudami, Japan, NO.114 | 2,90 |
| Moerbei, Japan, NO.125 | 2,90 |
ICED
| Oranjebloesem, sinaasappel, zheng shan ice tea | 5,50 |
| Matcha blossom: iced matcha, elderflower tonic | 5,50 |
| Cold brew, filter koffie v60/300ml met limoen. | 5,50 |
| Cold brew milk based met kardemom. | 5,50 |
Passionfruit black ginger, flash brew slayer-shot met gemberbier. | 5,50 |
HOT
| Roekoekoe's choco chai latte (vegan) | 2,90 |
| Roekoekoe's chocoloco, gezoet met dadel en een vleugje kardemom (vegan, kidsproof) en marshmallow (niet vegan) | 2,90 |
| Roekoekoe's flowered matcha latte, Japan, NO.071 | 3,50 |
| Je mag 'Mien' mok met Roekoekoe's choco & marshmallow OF met flowered matcha latte (inclusief prachtige mok met gouden oor van Mien Domus) | 14,00 |
Verse sappen (indien voorradig)
| Cold pressed juices en slowjuices onze juicebar! Slow & cold pressed juices. | |
| Slow juice | 5,50 |
| Ginger shot met citroengras en citroen | 3,50 |
| Sinaasappelsap | 4,50 |
Frisdrank en water
| De frisdranken zijn biologisch. | ||
| Rabarber, Proviant | 3,50 | |
| Framboos, Luscombe | 3,50 | |
| Hot Gemberbier, Luscombe | 3,50 | |
| Passiefruit gemberbier, Luscombe | 3,50 | |
| Damascus roos, Luscombe | 3,50 | |
| Appelsap, Landwinkel de Zelke | 3,00 | |
| Water plat of bruis, Marie Stella Maris | 3,50 |
Wijn en bier
| Natuurwijnen en pils van de bedenkers. | |
| Witte wijn, Nedjma 2019. Frankrijk, Ardèche. Sauvignon, granache blanc, chardonnay. | 7,50/32,50 |
| Rode wijn, Rosso Cantina Indigeno. Italië, Abruzzo. Montepulciano. | 7,50/32,50 |
| Bier. Corona. Mexico, Mexico-Stad. Gerstenmout, maïs, hop. | 4,20 |