Neem het mee (take away) of zit er mee (binnen bij Roekoekoe).

Iedere week is er een nieuw menu. 

Koffie

De koffie is gebrand door Caffènation en Friedhats. 
Espresso double shot, Spro Joe. Indonesië, Sumatra, Gunung Tujuh2,60
Slayer double shot, Spro Joe. Indonesië, Sumatra, Gunung Tujuh2,80
Americano, Spro Joe. Indonesië, Sumatra, Gunung Tujuh2,60/2.80
Filterkoffie v60 / 300ml, Filter Fil. Rwanda, Ngororero, Matyazo    4,00
Filter koffie v60/300ml. Friedhats Kenya, Karimikui5,00
Filter decafeïne v60/300ml, Decaf Dan. Plantages: Huila Colombia3.20
Cappuccino, Spro Joe. Indonesië, Sumatra, Gunung Tujuh3,10
Flat white, Spro Joe. Indonesië, Sumatra, Gunung Tujuh3,30
White Slayer. Spro Joe. Indonesië, Sumatra, Gunung Tujuh3,30
Biologische amandelmelk in plaats van biologische koemelk0,90
Cold brew, filter koffie v60/300ml met limoen. Filter Fil. Peru, Amazonas, Timbuyacu4,00

Black ginger, flash brew slayer-shot met gemberbier                                                                                    

4,80

Thee en infusie

De thee is geselecteerd door Crusio T. 
Witte thee, Bai mu tan. China, NO. 0362,70
Groene thee, Sencha Kyoto. Japan, NO.060 2,70
Oolong thee, Anxi ti kuan. China, NO.023    2,70
Zwarte thee, Zhen shang. China, NO.0112,70
Rode thee, Pu ehr. China3,20
Hibiscus. Maleisië, NO.045      2,70
Pau d’arco, boomschors. Brazilië, NO.073   2,70
Kersenblad. Japan, NO.0132,70
Baobab, Senegal. NO.0102,70
Iced tea, homemade3,30
Matcha blossom: iced matcha, elderflower tonic4,90

WARME CHOCOLADEDRANK

Roekoekoechococatepetlmelk (vegan)   2,90

Slowjuice sappen

Bij take away rekenen we 0,50 statiegeld, dus we zien je graag weer terug.

12, 13, 14 en 15 juni:

 
Geel: ananas, geelwortel, appel, citroen, citroengras, gember3,60
Groen: peer, spinazie, komkommer, bleekselderij, limoen  3,60
Rood: aardbei, wilde perzik, sinaasappel, biet3,60

Frisdrank en water

De frisdranken zijn biologisch. 
Komkommer, Cucumis3,20
Rabarber, Proviant  3,20
Framboos, Luscombe3,50
Hot Gemberbier, Luscombe3,50
Vlierbloesem, Luscombe 3,50
Sinaasappel, Luscombe3,50
Passiefruit gemberbier, Luscombe   3,50
Limoen, Luscombe3,50
Blauwe bes, Luscombe3,50
Damascus roos, Luscombe3,50
Plat of bruis water, Mondariz2,60

Wijn en bier

Natuurwijnen en pils van de bedenkers. 
Witte wijn, Nedjma. Ardèche: Sauvignon Blanc  5,50/25,00
Rode wijn (8°C), Kézako. Fitou: Carignan (macération carbonique)4,80/23,00
Oranje wijn, La Sorga blanc. Languedoc: Mauzac Jaune7,10/33,00
Pilsner, Budweizer budvar3,30
Cider, Beer, dry hopped4,10

 

Goed Zoet 

Verantwoord zoet of net iets minder verantwoord maar even overheerlijk zoet. Iedere week ligt er iets nieuws in de vitrine. 12, 13, 14 en 15 juni: 
Zwarte bes rabarber macaron1,40
Kokos aardbeien amandel meringue taart

4.20

Citroen vlierbloesem maanzaad lentefruit tartelette    

3.90

Espresso chocolade dadeltruffel (vegan)2,00
Appeltaart van de BBQ3.10

 

ZOT OP GROENTE, quiche en BBQ ROAST 

Biologische groenten. Biologisch vis of vlees van de bbq. Iedere week zijn er nieuwe gerechten en is er een nieuwe roast. Combineer ze allemaal. 12, 13, 14 en 15 juni: 

Zot op groente, klein/groot

Geroosterde paarse en witte bloemkool, romanesco, kappertjes ricotta, rozijn-mosterddressing en pijnboompit.

Gebakken bok soi, nam prik: Thaise stijl gefermenteerde tomatensaus, gekarameliseerde pinda, gefrituurde sjalot en koriander.

Gegrilde groene asperge, zuring-tahin en dukkah.

8,50/15,50

Quiche

Kruidzwam, oesterzwam, miso, Remeker kaas

7,50

BBQ roast

Okonomiyaki: Japanse stijl pannenkoek, slow roast van het biologische Zeeuws Black Angus rund, spitskool, ingemaakte rode ui, anori wier.        

14,50

Ontbijt (KAN ALTIJD)

Koffie, krantje, wifi/stroom, zon en ontbijt! Iedere week zijn er nieuwe ontbijtgerechten.   
Kaas-kruidencroissant, zeekraal, gekookt ei en Roekoekoe’s mayonaise6,90
Desemtoast met gebakken paddenstoel, gekookt ei en Remeker kaas      6.60
Biologische yoghurt met Roekoekoe’s granola en seizoensfruit6,80
Kokoshavermoutpap met kaneel, seizoensfruit, Roekoekoe’s granola, tocos en bijenpollen8,10
Wentelteefje met kaneel-kokosbloesemsuiker4,80
Croissant met roomboter Roekoekoe’s aardbeienjam             3,60
Ramen: Japanse noodlesoep met buikspek van Hollands wroetvarken, nori, lenteui en gekookt ei              13.80

DESEMBROOD

Brood voor thuis.  
Landbrood blanc3,90
Landbrood meerzaden4,90
Stokbrood2,50
Croissant0,95
Ciabatta olijf1,20