Neem het mee (take away) of zit er mee (binnen bij Roekoekoe).

Iedere week is er een nieuw menu. 

Koffie

De koffie is gebrand door Caffènation en Friedhats. 
Espresso double shot, Ethiopia, Yirgacheffe, Chelchele   2,90
Slayer double shot, Ethiopia, Yirgacheffe, Chelchele       2,90
Americano, Ethiopia, Yirgacheffe, Chelchele       2.90
Filterkoffie v60 / 300ml, Filter Fil. Honduras. Lempira. Sandra Isabel Gonzalez. Macarated natura5,20
Filter koffie v60/300ml. Friedhats Kenya, Karimikui5,20
Filter decafeïne v60/300ml, Decaf Dan. Plantages: Huila Colombia4,00
Cappuccino, Ethiopia, Yirgacheffe, Chelchele      3,10
Flat white, Ethiopia, Yirgacheffe, Chelchele   3,40
White Slayer. Ethiopia, Yirgacheffe, Chelchele   3,40
Biologische amandelmelk in plaats van biologische koemelk0,90
Cold brew, filter koffie v60/300ml met limoen. Filter Fil. Honduras. Lempira. Sandra Isabel Gonzalez. Macarated natural5,50

Black ginger, flash brew slayer-shot met gemberbier                                                                                    

5,50

Thee en infusie

De thee is geselecteerd door Crusio T. 
Witte thee, Bai mu tan. China, NO. 0362,70
Groene thee, Sencha Kyoto. Japan, NO.060 2,70
Oolong thee, Anxi ti kuan. China, NO.023    2,70
Zwarte thee, Zhen shang. China, NO.0112,70
Rode thee, Pu ehr. China3,20
Hibiscus. Maleisië, NO.045      2,70
Pau d’arco, boomschors. Brazilië, NO.073   2,70
Kersenblad. Japan, NO.0132,70
Baobab, Senegal. NO.0102,70
Iced tea, homemade3,30
Matcha blossom: iced matcha, elderflower tonic4,90

WARME CHOCOLADEDRANK

Roekoekoechococatepetlmelk (vegan)   2,90

Slowjuice sappen

Bij take away rekenen we 0,50 statiegeld, dus we zien je graag weer terug. 15, 16, 17 en 18 januari: 
Groen: peer, komkommer, boerenkool, bleekselder, venkel, limoen        3,80
Geel: ananas, kurkuma, appel, citroen, citroengras, gember               3,80
  

Frisdrank en water

De frisdranken zijn biologisch. 
Komkommer, Cucumis3,50
Rabarber, Proviant  3,50
Framboos, Luscombe3,50
Hot Gemberbier, Luscombe3,50
Vlierbloesem, Luscombe 3,50
Sinaasappel, Luscombe3,50
Passiefruit gemberbier, Luscombe   3,50
Limoen, Luscombe3,50
Blauwe bes, Luscombe3,50
Damascus roos, Luscombe3,50
Madagascar vanille, Luscombe3,50
Plat of bruis water, Mondariz3,00

Wijn en bier

Natuurwijnen en pils van de bedenkers. 
Witte wijn, Nedjma. Ardèche: Sauvignon Blanc, Chardonnay en Grenache5,50/25,00
Rode wijn, Kézako. Fitou: Carignan (macération carbonique)5,50/23,00
Oxidatieve wijn, Birbo Farnea, Veneto: Malvasia en Tocai    7,10/33,00
Pilsner, Budweizer budvar3,60
  

 

Goed Zoet 

Verantwoord zoet of net iets minder verantwoord maar even overheerlijk zoet. Iedere week ligt er iets nieuws in de vitrine. 15, 16, 17 en 18 januari: 
Mandarijn lavendel chocolade notenkaramelmacaronlv-gv/1,40
Bosbessen en kaki meringuecake  

gv/4,40

Chocolate chip caramel crunch cookie

nv/4,20

Mango en roze peper chocolade dadeltruffel

v-lv-gv/2,00
Appeltaart van de BBQv-nv/3.30

 

ZOT OP GROENTE, quiche en BBQ ROAST 

Biologische groenten. Biologisch vis of vlees van de bbq. Iedere week zijn er nieuwe gerechten en is er een nieuwe roast. Combineer ze allemaal. 15, 16, 17 en 18 januari: 

Zot op groente, klein/groot

Knolselder, geroosterde bloemkool, gebakken kwartelei, ras el hanout, ingemaakte citroen, tahin, geroosterde amandel en peterselie.

Panko prei met ingemaakte kardemom puntpaprika en kappertjeskokosyoghurt.

Gebakken cantharel, zwarte kleefrijst, tijm, dragon, citroen en Griekse yoghurt.

8,50/15,50

BBQ roast

Bánh Xèo: Vietnamese stijl kurkuma kokospannenkoek, picanha van biologisch Zeeuws Black Angus rund, enoki, wortel, rettich, Thaise basilicum, munt, koriander en gember-chilisaus.                                                                                                             

14,50

Quiche

Aubergine kerstomaat feta-cheesecake met oregano, rucola en jalapeñosalsa         

7,50

Ontbijt (KAN ALTIJD)

Koffie, krantje, wifi/stroom, zon en ontbijt! Iedere week zijn er nieuwe ontbijtgerechten.   
Kaas-kruidencroissant, avocado, gekookt ei en Roekoekoe’s mayonaise6,90
Desemtoast met gebakken paddenstoel, gekookt ei en Remeker kaas      6.60
Biologische yoghurt met Roekoekoe’s granola en seizoensfruit6,80
Kokoshavermoutpap met kaneel, seizoensfruit, Roekoekoe’s granola, tocos en bijenpollen8,10
Wentelteefje met kaneel-kokosbloesemsuiker4,80
Croissant met roomboter Roekoekoe’s frambozenjam             3,60
Ramen: Japanse noodlesoep met buikspek van Hollands wroetvarken, nori, lenteui en gekookt ei              13.80

DESEMBROOD

Brood voor thuis.  
Landbrood blanc3,90
Landbrood meerzaden4,90
Stokbrood2,50
Croissant1,20
Ciabatta olijf1,20