Neem het mee (take away) of zit er mee (binnen bij Roekoekoe).

Iedere week is er een nieuw menu. 

Koffie

De koffie is gebrand door Caffènation en Friedhats. 
Espresso double shot, Ethiopia, Jimma, Biftu Gudina 2,60
Slayer double shot, Ethiopia, Jimma, Biftu Gudina 2,80
Americano, Ethiopia, Jimma, Biftu Gudina 2,60/2.80
Filterkoffie v60 / 300ml, Filter Fil. El Salvador, Usulutan Fazendas, Los Pirineos, natural5,00
Filter koffie v60/300ml. Friedhats Kenya, Karimikui5,00
Filter decafeïne v60/300ml, Decaf Dan. Plantages: Huila Colombia3.20
Cappuccino, Ethiopia, Jimma, Biftu Gudina 3,10
Flat white, Ethiopia, Jimma, Biftu Gudina 3,30
White Slayer. Ethiopia, Jimma, Biftu Gudina 3,30
Biologische amandelmelk in plaats van biologische koemelk0,90
Cold brew, filter koffie v60/300ml met limoen. Filter Fil. Peru, Amazonas, Timbuyacu4,00

Black ginger, flash brew slayer-shot met gemberbier                                                                                    

4,80

Thee en infusie

De thee is geselecteerd door Crusio T. 
Witte thee, Bai mu tan. China, NO. 0362,70
Groene thee, Sencha Kyoto. Japan, NO.060 2,70
Oolong thee, Anxi ti kuan. China, NO.023    2,70
Zwarte thee, Zhen shang. China, NO.0112,70
Rode thee, Pu ehr. China3,20
Hibiscus. Maleisië, NO.045      2,70
Pau d’arco, boomschors. Brazilië, NO.073   2,70
Kersenblad. Japan, NO.0132,70
Baobab, Senegal. NO.0102,70
Iced tea, homemade3,30
Matcha blossom: iced matcha, elderflower tonic4,90

WARME CHOCOLADEDRANK

Roekoekoechococatepetlmelk (vegan)   2,90

Slowjuice sappen

Bij take away rekenen we 0,50 statiegeld, dus we zien je graag weer terug. 14, 15, 16 en 17 augustus: 
Geel: ananas, geelwortel, appel, citroen, citroengras, gember3,60
Groen: peer, tarwegras, komkommer, bleekselderij, limoen  3,60
Rood: aardbei, sinaasappel, biet, limoen3,60

Frisdrank en water

De frisdranken zijn biologisch. 
Komkommer, Cucumis3,20
Rabarber, Proviant  3,20
Framboos, Luscombe3,50
Hot Gemberbier, Luscombe3,50
Vlierbloesem, Luscombe 3,50
Sinaasappel, Luscombe3,50
Passiefruit gemberbier, Luscombe   3,50
Limoen, Luscombe3,50
Blauwe bes, Luscombe3,50
Damascus roos, Luscombe3,50
Plat of bruis water, Mondariz2,60

Wijn en bier

Natuurwijnen en pils van de bedenkers. 
Witte wijn, Nedjma. Ardèche: Sauvignon Blanc  5,50/25,00
Rode wijn (8°C), Kézako. Fitou: Carignan (macération carbonique)4,80/23,00
Oranje wijn, La Sorga blanc. Languedoc: Mauzac Jaune7,10/33,00
Pilsner, Budweizer budvar3,30
Cider, Beer, dry hopped4,10

 

Goed Zoet 

Verantwoord zoet of net iets minder verantwoord maar even overheerlijk zoet. Iedere week ligt er iets nieuws in de vitrine. 14, 15, 16 en 17 augustus: 
Rozenbottel hibiscus roze grapefruit macaron 1,40
Aardbei vanille gries taart

4,00

Kokos limoen pruim amandel meringue taart

4,00

Zwarte bes hazelnootchocolade dadeltruffel (vegan)2,00
Appeltaart van de BBQ3.10

 

ZOT OP GROENTE, Quiche en BBQ ROAST 

Biologische groenten. Biologisch vis of vlees van de bbq. Iedere week zijn er nieuwe gerechten en is er een nieuwe roast. Combineer ze allemaal. 14, 15, 16 en 17 augustus: 

Zot op groente, klein/groot

Wilde zwarte rijst, basmati rijst, rode rijst, mango, paprika, rode jalapeño, Thaise basilicum, munt, koriander, bosuien geroosterde cashew en kokos.

Verse vijgen, rucola, mizuna, basilicum, geitenkwark en granaatappeldressing.

Gepofte biet, ingelegde biet, avocado, braam, framboos en biet pistache crumble. 

8,50/15,50

BBQ roast

Desemciabatta met pulled pork van de BBQ, paarse bloemkool kimchi en Thaise bbqsaus

12,50

Quiche

Aubergine kuku                         

7,50

Ontbijt (KAN ALTIJD)

Koffie, krantje, wifi/stroom, zon en ontbijt! Iedere week zijn er nieuwe ontbijtgerechten.   
Kaas-kruidencroissant, zeekraal, gekookt ei en Roekoekoe’s mayonaise6,90
Desemtoast met gebakken paddenstoel, gekookt ei en Remeker kaas      6.60
Biologische yoghurt met Roekoekoe’s granola en seizoensfruit6,80
Kokoshavermoutpap met kaneel, seizoensfruit, Roekoekoe’s granola, tocos en bijenpollen8,10
Wentelteefje met kaneel-kokosbloesemsuiker4,80
Croissant met roomboter Roekoekoe’s frambozenjam             3,60
Ramen: Japanse noodlesoep met buikspek van Hollands wroetvarken, nori, lenteui en gekookt ei              13.80

DESEMBROOD

Brood voor thuis.  
Landbrood blanc3,90
Landbrood meerzaden4,90
Stokbrood2,50
Croissant1,20
Ciabatta olijf1,20